División Agroindustria de la DEAg socializó los trabajos realizados durante el 2014

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El pasado 02 de febrero, en horas de la tarde técnicas de la División  Agroindustria de la Dirección de Extensión Agraria (DEAg)/MAG, realizó una socialización de los trabajos realizados en  el 2014,  a nivel del Departamento Central.

Más de 1400 personas, en su mayoría jefas de hogar,  fueron beneficiadas con estas capacitaciones, algunos de estos cursos que se impartieron fueron; elaboración de panificados, preparación de conservas y pickles, elaboración de chacinados, elaboración de dulces y mermeladas, helados, productos derivados de lácteos, alimentos a base de soja, preparación de alimentos combinando las diferentes hortalizas de la finca,  entre otros.

Con este tipo de cursos de capacitación,  se busca lograr la Seguridad Alimentaria y Nutricional de las familias rurales.

Cabe mencionar que el Departamento Género y Juventud Rural y a través de su División Agroindustria, tiene como uno de sus objetivos principales, promover la salud a través de la educación nutricional, la administración familiar mediante la utilización racional y el aprovechamiento adecuado, incluido la producción, el procesamiento, manipulación y conservación de los alimento que se encuentran en la finca familiar. 

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