Caña dulce, sésamo y stevia tendrán trazabilidad para el mercado externo

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Rubros no tradicionales como caña de azúcar, sésamo y stevia contarán con un sistema de trazabilidad para incrementar la competitividad exportadora del Paraguay. El sistema fue lanzado en Arroyos y Esteros, con el apoyo de la Unión Europea (UE) y del Ministerio de Industria y Comercio (MIC).

Trazabilidad es el conjunto de procedimientos preestablecidos y autosuficientes que permiten conocer el histórico, la ubicación y la trayectoria de un producto o lote de productos a lo largo de la cadena de suministros.

El proyecto es coordinado por la Asociación Paraguay Orgánico, que fue uno de los ocho seleccionados por el MIC para la subvención económica por parte de la Unión Europea. De acuerdo a los datos, tendrá una duración de 23 meses y buscará aumentar la rentabilidad nacional e internacional de los citados productos no tradicionales.
En ese sentido, se implementarán acciones, medidas y procedimientos técnicos para identificar y registrar cada producto desde su nacimiento hasta el final de la cadena de comercialización, según se explicó.
Esto permitirá que los productos sean enviados a mercados más rentables y exigentes donde es necesario demostrar con certeza el origen y las etapas de la producción de los mismos. Las beneficiarias directas son 600 familias con fincas de 5 y 10 hectáreas, aptas para la agricultura familiar, con las cuales se realizará un sistema de trabajo que promueve la asociación de productores y la alianza de los mismos con empresas e instituciones de asistencia técnica.
Fuente: ABC Color
http://www.abc.com.py/edicion-impresa/economia/cana-dulce-sesamo-y-stevia-tendran-trazabilidad-para-el-mercado-externo-484761.html



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