Enriquecedora experiencia en producción orgánica y agroecológica
El
Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), a través del Comité Técnico de
Promoción de la Producción Orgánica y Agroecológica (CTPPO) y la Cámara
Paraguaya de la Producción Orgánica (CPROA), con el apoyo del IICA, realizaron
una gira técnica e intercambio de experiencias en producción orgánica y
agroecológica con técnicos/as de CAPA – Centro
de Apoyo al Pequeño Agricultor y de la Red Eco Vida; dicha actividad se
realizó del 27 al 29 de agosto del presente año en Cándido Rondón (PR-Brasil).
CAPA
es una ONG que asesora a productores/as
de la agricultura familiar, fue creada en 1978 y trabaja con asentados,
indígenas, pescadores profesionales artesanales, entre otros, organizados en
grupos, asociaciones y cooperativas como parte estratégica de desarrollo rural
sustentable, el respecto a la diversidad biológica, cultural, étnica y religiosa.
EL
programa contempló visitas a fincas de productores y reuniones técnicas en
donde fueron abordados trabajos desarrollados por CAPA, Itaipú y la Universidad Estadual del
Oeste de Paraná en donde se intercambiaron experiencias y procesos de
desarrollo de la PO, en ambos países.
Los
participantes visitaron el local de ACEMPRE (Asociación de Productores Rurales
Ecológicos) en donde comercializan productos olerícolas con y sin certificación
orgánica y las fincas de productores familiares (Maldaner, Kikow, Gabe,
Borchert, Storck) todos ellos dedicados a la producción de animales y vegetales
procedentes del sistema agroecológico entre los cuales pueden citarse cría de
gallinas, de suinos, producción de uvas y vino, producción de heno, de
hortalizas, molino de granos, entre otros.
Uno de
los temas más apreciados por la comitiva fue el de la homeopatía y su uso en
producción suina, ciencia que se caracteriza por una de sus principales
características “semejante cura a lo
semejante” y aplicado exitosamente en el mencionado rubro como también en
plantas.
Se
participó también en una reunión sobre Sistema Participativo de Garantía (SPG)
del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAPA-Brasil), sobre el sistema de
certificación de productos orgánicos de la Red Ecovida y sobre las compras públicas,
esta última realizada en la Prefeitura de Cándido Rondón.
Sin
duda, uno de los factores fundamentales para la ampliación de los productos
orgánicos es la certificación que le impregna credibilidad a los productos y la
mencionada certificación es el resultado de la confianza que se inicia con la
consciencia de cada productor (agricultor, procesador).
El
coordinador de CAPA, Vilmar Saar, mencionó que la visita de la delegación
paraguaya fue una excelente actividad por el intercambio de experiencias entre
productores orgánicos y profesionales paraguayos y brasileños.
La
delegación paraguaya estuvo integrada por representantes del sector privado
(Cooperativas, ONG Alter Vida, CPROA, Paraguay Orgánico) del sector público
(DEA, DC, VMA/DEAg, VMG), entes autárquicos (SENAVE, SENACSA, IPTA) y de
Cooperación Internacional – IICA-Paraguay.
En
nuestro país, el Ministerio de Agricultura y Ganadería es la máxima autoridad
de Fomento de la Producción Orgánica, a través del CTPPO, liderado por el
Viceministerio de Agricultura; al SENACSA y SENAVE le compete el Control, animal
y vegetal, respectivamente.
Con
esta visita se abren las posibilidades de seguir fortaleciendo capacidades
técnicas del sector orgánico de nuestro país, y gestando nuevas actividades de
cooperación e intercambio entre ONGs, Ministerios, Cooperación Internacional,
Universidades y Empresas Privadas, dando de esta forma cumplimiento a una de
las actividades contempladas en el marco del Plan Nacional Concertado de la
Producción Orgánica y Agroecológica.
Fuente: Ing.
Agr. Juanita Caballero – DEAg/MAG
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