Enriquecedora experiencia en producción orgánica y agroecológica

El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), a través del Comité Técnico de Promoción de la Producción Orgánica y Agroecológica (CTPPO) y la Cámara Paraguaya de la Producción Orgánica (CPROA), con el apoyo del IICA, realizaron una gira técnica e intercambio de experiencias en producción orgánica y agroecológica con técnicos/as de CAPA – Centro  de Apoyo al Pequeño Agricultor y de la Red Eco Vida; dicha actividad se realizó del 27 al 29 de agosto del presente año en Cándido Rondón (PR-Brasil).

CAPA es una ONG que asesora a productores/as  de la agricultura familiar, fue creada en 1978 y trabaja con asentados, indígenas, pescadores profesionales artesanales, entre otros, organizados en grupos, asociaciones y cooperativas como parte estratégica de desarrollo rural sustentable, el respecto a la diversidad biológica, cultural, étnica y religiosa.

EL programa contempló visitas a fincas de productores y reuniones técnicas en donde fueron abordados trabajos desarrollados por  CAPA, Itaipú y la Universidad Estadual del Oeste de Paraná en donde se intercambiaron experiencias y procesos de desarrollo de la PO, en ambos países.

Los participantes visitaron el local de ACEMPRE (Asociación de Productores Rurales Ecológicos) en donde comercializan productos olerícolas con y sin certificación orgánica y las fincas de productores familiares (Maldaner, Kikow, Gabe, Borchert, Storck) todos ellos dedicados a la producción de animales y vegetales procedentes del sistema agroecológico entre los cuales pueden citarse cría de gallinas, de suinos, producción de uvas y vino, producción de heno, de hortalizas, molino de granos, entre otros.

Uno de los temas más apreciados por la comitiva fue el de la homeopatía y su uso en producción suina, ciencia que se caracteriza por una de sus principales características “semejante cura a lo semejante” y aplicado exitosamente en el mencionado rubro como también en plantas.

Se participó también en una reunión sobre Sistema Participativo de Garantía (SPG) del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAPA-Brasil), sobre el sistema de certificación de productos orgánicos de la Red Ecovida y sobre las compras públicas, esta última realizada en la Prefeitura de Cándido Rondón.

Sin duda, uno de los factores fundamentales para la ampliación de los productos orgánicos es la certificación que le impregna credibilidad a los productos y la mencionada certificación es el resultado de la confianza que se inicia con la consciencia de cada productor (agricultor, procesador).

El coordinador de CAPA, Vilmar Saar, mencionó que la visita de la delegación paraguaya fue una excelente actividad por el intercambio de experiencias entre productores orgánicos y profesionales paraguayos y brasileños.

La delegación paraguaya estuvo integrada por representantes del sector privado (Cooperativas, ONG Alter Vida, CPROA, Paraguay Orgánico) del sector público (DEA, DC, VMA/DEAg, VMG), entes autárquicos (SENAVE, SENACSA, IPTA) y de Cooperación Internacional – IICA-Paraguay.

En nuestro país, el Ministerio de Agricultura y Ganadería es la máxima autoridad de Fomento de la Producción Orgánica, a través del CTPPO, liderado por el Viceministerio de Agricultura; al SENACSA y SENAVE le compete el Control, animal y vegetal, respectivamente.

Con esta visita se abren las posibilidades de seguir fortaleciendo capacidades técnicas del sector orgánico de nuestro país, y gestando nuevas actividades de cooperación e intercambio entre ONGs, Ministerios, Cooperación Internacional, Universidades y Empresas Privadas, dando de esta forma cumplimiento a una de las actividades contempladas en el marco del Plan Nacional Concertado de la Producción Orgánica y Agroecológica.

Fuente: Ing. Agr. Juanita Caballero – DEAg/MAG