Producción de azúcar orgánica en el Dpto. de Caaguazú Oeste
El Centro de Desarrollo
Agropecuario (CDA) Caaguazú Oeste, unidad operativa de la Dirección de
Extensión Agraria (DEAg), del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG),
realizó, a través de sus técnicos extensionistas, una demostración de método sobre
elaboración de azúcar integral el día miércoles 13 del corriente mes, con los
productores de caña de azúcar del comité 25 de abril de la Compañía AGUAPETY
Calle 3ª, distrito de Caaguazú.
En la demostración se obtuvo 18 Kg
de Azúcar Integral, a partir de 110 litros de mosto.
La producción de azúcar
orgánica es una buena alternativa para el productor, en especial desde el punto
de vista de la seguridad alimentaria, ya que ellos mismos procesan la materia
prima para la utilización familiar, además de comercializar el excedente de su
producción en las ferias comunitarias.
Con este trabajo el CDA Caaguazú
Oeste busca brindar un apoyo concreto a
sus productores, y darles posibilidades reales de progresar.
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