Inician cosecha de miel en Ñeembucú

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Apicultores de la zona sur del departamento de Ñeembucú iniciaron los trabajos de recolección de miel de abeja. Según los productores, el clima de los últimos meses favoreció al rubro y se estima que la cosecha alcanzaría las 30 toneladas.



Pese a no estar certificada, la miel de abeja que se produce en esta zona del país es muy apreciada a nivel nacional e internacional. Tiene gran demanda por el sistema de producción que utilizan los productores que se destaca por ser ecológico y sin el uso de ningún tipo de químicos. Atilio Benítez, técnico apícola del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), destacó la buena calidad de la miel producida este año, que fue confirmado a través de estudios laboratoriales. Explicó que el mayor anhelo de los apicultores es lograr la certificación del producto como orgánico para así darle valor agregado. La miel de Ñeembucú tiene características especiales, pues las abejas utilizan flores de plantas como el camalote y jata’i, lo que le dan un color y un sabor distintos.  Fuente: Clide Noemí Martínez


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